Archive | September, 2010

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye

Baskın tatları sever misiniz? Daha kokusuyla birlikte size ne olduğunu uzaktan belli eden tatları. Genelde çoğu insan sevmese de ben bayılıyorum. Özellikle zencefile. Fakat zencelifin hafif acısını yumşatarak daha güzel lezzetler elde edilebilir. Bunu da Tarçın ve vanilya özütü sayesinde yapıyorum. Toz vanilin kullanmadığım için şu an Türkiyede tek hazır marka olan Dr. Oetker’in vanilya […]

Buzbag – Esfane Gurmelerini Ariyor

Tabularınızı yıkmaya hazır mısınız? Kebabın yanında ne içersiniz? Çoğunuzun rakı dediğini duyar gibiyim. Peki ya şaraba bir şans verip, kebap şarap uyumunu denemeye ne dersiniz? Buzbağ, bu yaz başında anadolu topraklarının en iyi iki üzümü olan Öküzgözü ve Boğazkereyi monosepaj olarak piyasaya çıkarttı. Bu iki yeni serisiyle birlikte Anadolu kültürüne ait olan şarabı, Anadolu yemeklerinin […]